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健康中國，茶療先行

疫情肆虐，眾志成城

今年1月以來湖北省武漢市等地陸續(xù)發(fā)生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，并蔓延全國，并在多國爆發(fā)。疫情的擴(kuò)散防控始終牽動著廣大群眾的心。自新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，在黨和國家的部署下，舉國上下積極應(yīng)對，凝心聚力，筑起一道堅固的防疫“長城”。盡管確診數(shù)據(jù)仍然在上升，但目前，疫情勢頭已經(jīng)得到了控制，正在向好發(fā)展。

中醫(yī)藥防疫顯身手

在抗擊疫情的過程中，中醫(yī)藥以其獨(dú)特的優(yōu)勢發(fā)揮了重要的作用，從國家層面到各省都陸續(xù)發(fā)布了中醫(yī)藥治療方案，包括國家中醫(yī)藥管理局推薦的全國“清肺排毒湯”、廣州的“透解清瘟顆?！?、上海的“麻杏清肺顆?！钡鹊?，在臨床治療中均顯示出良好的療效。同時，茶療防疫、沉香防疫、艾灸防疫、中醫(yī)保健功法等中醫(yī)藥防疫技術(shù)也得到了各方重視。

茶療防疫受關(guān)注

“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥?！敝嗅t(yī)茶療是茶文化與中醫(yī)藥文化相結(jié)合形成的一種養(yǎng)生方式。如果說中醫(yī)藥是中華民族的一座寶庫，那么食療是這座寶庫中的一頂皇冠，而茶療恰恰是這頂皇冠上那顆最耀眼的明珠。茶療養(yǎng)生充分傳承了中國文化、展示了茶的健康內(nèi)涵、宏揚(yáng)了中醫(yī)的養(yǎng)生精髓，是中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分之一。鐘南山院士團(tuán)隊開出新冠肺炎預(yù)防涼茶處方、國醫(yī)大師李佃貴開出預(yù)防代茶飲……眾多專家學(xué)者以及權(quán)威醫(yī)院紛紛開出屬于中醫(yī)茶療范疇的處方，陳皮茶、橘紅茶等在疫情防控方面受到熱捧。如何運(yùn)用中醫(yī)茶療進(jìn)行疫情防控，已然成為當(dāng)下的熱點(diǎn)之一。

國民健康及人口老齡化現(xiàn)狀

拋開疫情現(xiàn)狀，我們通過數(shù)據(jù)來看看我國國民健康及人口老齡化的現(xiàn)狀，健康現(xiàn)狀形勢似乎有點(diǎn)嚴(yán)峻。

1、在今后的20年，40歲以上人群，慢性病的發(fā)病人數(shù)會增長三倍。

世界銀行針對中國慢性病做的調(diào)查數(shù)據(jù)稱，在今后的20年，40歲以上人群，慢性病的發(fā)病人數(shù)會增長三倍。

2、慢病死亡占疾病死亡率的85%

因為慢病而引起的疾病負(fù)擔(dān)占中國整個疾病負(fù)擔(dān)的70%，但是這些慢病是可防、可控的，正是因為我們?nèi)粘Ｉ钪械牟蛔⒁狻⑸罘绞讲唤】颠@些慢病才會發(fā)生，發(fā)生到一定程度就會造成慢性疑難不治癥。

3、中國老年人口將超4億

目前，我國老年人口數(shù)量為2.12億，到2050年將達(dá)到4.8億，老齡化水平為15.5%。老人數(shù)越多對健康需求、關(guān)注、迫切度越高，這也是健康產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的一個原因。

健康中國政策

黨的十八大曾明確提出了2020年全面建成小康社會的目標(biāo)，健康是促進(jìn)人民群眾全面發(fā)展的必然條件，并堅持為人民健康服務(wù)的方向，堅持預(yù)防疾病為主，完善國民健康的政策。

2016年8月8日，經(jīng)李克強(qiáng)總理簽批，國務(wù)院近印發(fā)《“十三五”國家科技創(chuàng)新規(guī)劃》(國發(fā)〔2016〕43號文，以下簡稱《規(guī)劃》)，明確提出了未來五年國家科技創(chuàng)新的指導(dǎo)思想、總體要求、戰(zhàn)略任務(wù)和改革舉措?！兑?guī)劃》全文近7萬字，30多次提及生物醫(yī)藥，指出通過持續(xù)攻克新藥創(chuàng)制、傳染病防治等關(guān)鍵核心技術(shù)，加強(qiáng)重大傳染病防治，加快中醫(yī)藥服務(wù)現(xiàn)代化和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快推進(jìn)數(shù)字診療裝備國產(chǎn)化、高端化、品牌化，建設(shè)高水平科技創(chuàng)新基地，著力解決制約經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和事關(guān)國家安全的重大科技問題。同時，對相關(guān)領(lǐng)域給予了扶持政策。

2016年8月，中共中央政治局召開會議，審議通過“健康中國2030”規(guī)劃綱要。習(xí)近平總書記在會上強(qiáng)調(diào)，沒有全民健康，就沒有全面小康，“健康中國2030”規(guī)劃綱要是今后15年推進(jìn)健康中國建設(shè)的行動綱領(lǐng)。

同時，國家相繼頒發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》、《關(guān)于印發(fā)中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》、《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016－2030年）》等文件，而《中藥法》于2017年7月1日正式實施。

大健康產(chǎn)業(yè)成為藍(lán)海

為開辟大健康產(chǎn)業(yè)的商業(yè)藍(lán)海，國內(nèi)企業(yè)紛紛提出了“再創(chuàng)業(yè)”戰(zhàn)略，這輪創(chuàng)業(yè)就是要順應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展潮流，依托大健康行業(yè)，實現(xiàn)提速增量、跨界融合、創(chuàng)新發(fā)展。

大健康產(chǎn)業(yè)具有巨大發(fā)展?jié)摿?/span>

“大健康是繼IT業(yè)后的陽光產(chǎn)業(yè)，世界各國都在關(guān)注。在發(fā)達(dá)國家，健康產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重超過15%，而在我國，僅占國民生產(chǎn)總值的4%～5%，低于許多發(fā)展中國家。目前，中國健康產(chǎn)業(yè)的年收益約為900億美元，而美國健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過了1萬億美元。

中國大健康行業(yè)在全球的占有的市場份額越來越大并且重要性越來越強(qiáng)。在過去3～5年間，中國大健康行業(yè)可能只占全球市場不到2%的份額。過去的10年，以中國為主的“金磚四國”新興市場，對全球大健康行業(yè)絕對值的貢獻(xiàn)只有6%，截止到2008 年，“金磚四國”新興市場的貢獻(xiàn)達(dá)了近30%。預(yù)測在未來數(shù)年內(nèi)，以中國為首的“金磚四國”在內(nèi)的高速發(fā)展中國家仍然將以高速度增長，并且這樣的增長率會增加相應(yīng)的商機(jī)。

2020年健康產(chǎn)業(yè)市場總額達(dá)8萬億

隨著社會的發(fā)展，生活方式的改變，傳統(tǒng)的醫(yī)療模式也需要改變，逐漸向“防、治、養(yǎng)”模式轉(zhuǎn)變。而隨著公眾的自我保健意識不斷提高，“治未病”的大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。預(yù)計到2020年，我國健康服務(wù)業(yè)規(guī)模將達(dá)到8萬億，占GDP比重將達(dá)到6.5%。

中國茶療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟

為積極響應(yīng)國家政策，推動實施中國健康戰(zhàn)略，在中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會的支持下，根據(jù)（國發(fā)號[2008]710號）《關(guān)于推動產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟構(gòu)建的指導(dǎo)意見》，中國茶療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟（簡稱：中國茶療聯(lián)盟）于2017年10月成立，總部設(shè)在釣魚臺國賓館8號樓。

聯(lián)盟是全國首個專注于茶療養(yǎng)生技術(shù)研究和創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，通過聯(lián)合產(chǎn)業(yè)內(nèi)從事相關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略、技術(shù)與產(chǎn)品的研究、開發(fā)、工程、生產(chǎn)、服務(wù)的，在行業(yè)中處于骨干地位的企業(yè)、研究單位和高等院校等相關(guān)機(jī)構(gòu)，促進(jìn)人類健康，提升全國茶療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)整體市場形象。

▲聯(lián)盟批復(fù)函

▲在第十一屆中國科技創(chuàng)新大會上，中國科技部部長萬鋼、中國科學(xué)院原院長、中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會會長路甬祥等領(lǐng)導(dǎo)為聯(lián)盟授牌

聯(lián)盟以“弘揚(yáng)中醫(yī)文化，推廣茶療養(yǎng)生，促進(jìn)人類健康，提升中國茶療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)整體市場形象”為目標(biāo)，將建設(shè)高水平的專家委員會專家?guī)欤餐?/span>打造“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用”五位一體的茶療產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展生態(tài)平臺。

聯(lián)盟致力于凝聚成員單位力量，整合茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，通過構(gòu)建協(xié)同創(chuàng)新平臺、重塑茶產(chǎn)業(yè)商品推廣渠道、建立產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)體系，形成產(chǎn)學(xué)研合作的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新長效機(jī)制、整合各方優(yōu)勢資源的茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，實現(xiàn)茶企業(yè)、茶研究、茶文化教育共贏發(fā)展，共建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟新生態(tài)。并致力于打造“五鏈融合”體系，讓創(chuàng)新鏈與資金鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈（價值鏈）、政策鏈等各條鏈融合銜接，互相交織、相互支撐，形成立體創(chuàng)新體系。

健康中國，茶療先行

中國茶療聯(lián)盟的成立，讓茶產(chǎn)業(yè)搭上中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)的快車，中醫(yī)藥駛?cè)氩璁a(chǎn)業(yè)大市場的新天地。

全國人大常委會原副委員長、著名文化學(xué)者許嘉璐提出“中華文化走出去要一體兩翼，一體就是中國文化的理念，一翼是中醫(yī)，一翼是茶葉”，更是讓中醫(yī)和茶文化結(jié)合的茶療又上升到了一個新的高度。

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》記載到：“神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得茶而解之”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》是中醫(yī)學(xué)理論發(fā)展的源頭，遠(yuǎn)古至秦漢時期眾多醫(yī)學(xué)家合編的醫(yī)藥巨著，在《本草綱目》問世前一直被看做最權(quán)威的醫(yī)藥名著。茶療也隨著這本中醫(yī)學(xué)的瑰寶為先祖?zhèn)兊慕】底鲋匾暙I(xiàn)。唐時，有關(guān)茶的強(qiáng)身保健和延年益壽作用的知識廣為流傳，促使飲茶之風(fēng)大興。唐代著名藥理學(xué)家陳藏器更是開門見山，在他的《本草拾遺》中稱道：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”指出茶是一種能治療多種疾病的良藥。

在近現(xiàn)代，茶療的應(yīng)用幾乎隨處可見。在陳存仁主編的《中國藥學(xué)大辭典》、謝利恒主編的《中國醫(yī)學(xué)大辭典》、南京藥學(xué)院編的《藥材學(xué)》、江蘇新醫(yī)學(xué)院編的《中藥大辭典》等書中，都搜錄了在群眾中廣為流行的大量茶療方。在臨床實踐中，除茶葉單方外，還應(yīng)用許多由茶與其他中草藥配伍制成的復(fù)方成品茶，如天中茶、午時茶、減肥茶、甘露茶等。著名老中醫(yī)耿鑒庭撰的《瀚海頤生十二茶》中的茶療方，就是運(yùn)用茶療防治疾病的經(jīng)驗總結(jié)，如今在群眾中廣為應(yīng)用。近年來，許多茶學(xué)界和醫(yī)學(xué)界著名專家，還對茶療進(jìn)行了深入的發(fā)掘和研究，如在《家用中成藥》、《食物療法精萃》、《養(yǎng)生壽老集》、《中國藥膳學(xué)》、《中國藥茶》等眾多著作中，都有不少茶療方搜錄其中，它們都具有取材容易，制法簡單，應(yīng)用方便，價廉有效等特點(diǎn)，因而備受人們的歡迎。

我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，目前茶園面積和可采摘面積均是世界第一。伴隨著五千年中華文明一同起來的中國茶文化，其內(nèi)涵也是博大精深，是茶道、茶藝和茶文化最早出現(xiàn)的國家。飲茶對于人類，不僅僅是一種解渴生津的生理需要和品茗之道的文化需求，而且也是人體的健康需求。以茶入藥是先民們在長期與疾病作斗爭的過程中經(jīng)驗的總結(jié)，茶從一開始就以其獨(dú)特的醫(yī)療保健作用而引人注目藥用—食用—飲用，從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代，茶葉在歷史的長河中經(jīng)受著歷代名醫(yī)的檢驗，并逐步得到肯定。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的大量研究證明，茶葉具有提神醒腦、清利頭目、生津止渴、清熱解毒、防齲固齒、去膩消食、通便利尿、化痰清肺、治痢止瀉、防治輻射、強(qiáng)身延年等三十余功效。完全可以說：茶與茶療，歷經(jīng)五千年的歷史，成為祖國醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分之一。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，加上環(huán)境污染等因素，極易出現(xiàn)免疫力下降、疲勞、“三高”等亞健康狀態(tài)。但是由于人本身存在的惰性，像運(yùn)動健身，有的缺少條件，有條件的也往往難以堅持；像食療，也往往因為或缺乏這方面的知識，或因采購原料、烹飪加工麻煩望而卻步。在這種情況下，喝茶還能保健的茶療養(yǎng)生在都市悄然興起，為越來越多的人所接受，并逐步替代原有的保健品、營養(yǎng)品以及膳食療法，成為人們?nèi)粘１＝○B(yǎng)生的首選方式，對治未病、亞健康防治有極大的作用。

近幾年茶療市場迅速擴(kuò)大，經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生部門統(tǒng)計，茶飲料和茶療功能產(chǎn)品市場的增速可望達(dá)到25%，市場容量達(dá)到1200億元左右。不難看出，茶療養(yǎng)生行業(yè)的發(fā)展前景非常好，未來藥食同源茶療產(chǎn)品將是這個變革當(dāng)中的首善之區(qū)，“茶療市場”將成為健康產(chǎn)業(yè)新的爆發(fā)點(diǎn)。茶療養(yǎng)生能促進(jìn)促進(jìn)茶大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而影響中國健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

打造個性化的茶療養(yǎng)生方式

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前我國亞健康人數(shù)約有7億，亞健康已經(jīng)嚴(yán)重侵襲國民體質(zhì)。因此，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)從“重治療”向“重預(yù)防保健”轉(zhuǎn)變成為全球發(fā)展趨勢。養(yǎng)生文化因此蔚然成風(fēng)。近年來，全國更是掀起“茶療”養(yǎng)生風(fēng)潮。

目前，中國養(yǎng)生茶、保健茶處處皆是，雖不至于飽和，但是眾多飲料企業(yè)、制藥企業(yè)紛紛涉足保健茶領(lǐng)域，給市場帶來了壓力的同時，也存在了良莠不齊的隱患。許多養(yǎng)生茶產(chǎn)品功能、功效達(dá)不到要求，但是以次充好，迷惑了廣大消費(fèi)者。同時價格也被不法商販炒至天價。所以就造成了消費(fèi)者不明白、不信任、買不起的現(xiàn)狀。

亞健康即指非病非健康狀態(tài)，這是一類次等健康狀態(tài)(亞即次等之意)，是界乎健康與疾病之間的狀態(tài)，故又有“次健康”、“第三狀態(tài)”、“中間狀態(tài)”、“游離(移)狀態(tài)”、“灰色狀態(tài)”等的稱謂。他們的表現(xiàn)比較錯綜，可為慢性疲勞或持續(xù)的心身失調(diào)，包括前述的各種癥狀持續(xù)2個月以上，且常伴有慢性咽痛、反復(fù)感冒、精力不支等。也有專家將其錯綜的表現(xiàn)歸納為3種減退活力減退、反應(yīng)能力減退和適應(yīng)能力減退。從臨床檢測來看，城市里的這類群體比較集中地表現(xiàn)為三高一低傾向，即存在著接近臨界水平的高血脂、高血糖、高血粘度和免疫功能偏低。

中醫(yī)中藥是中華民族中的一座寶庫，食療是這座寶庫中的一頂皇冠，而茶療恰恰是這頂皇冠上那顆最耀眼的明珠，因此，養(yǎng)生在乎茶療的理念，倡導(dǎo)健康當(dāng)代中國人。茶療將藥與茶完美結(jié)合，能防疾病，能品茶趣，常飲能祛頑疾、強(qiáng)體魄、安心神、潤喉腸、降脂減肥、益壽延年。

不管是疫情預(yù)防、康復(fù)，還是健康養(yǎng)生，應(yīng)當(dāng)是個性化的防治方案。針對廣泛的亞健康人群，中國茶療聯(lián)盟正在打造人人適宜的個性化養(yǎng)生方式。

中國茶療聯(lián)盟通過整合成員以及行業(yè)資源，推出中華茶療養(yǎng)生機(jī)、茶養(yǎng)室連鎖產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)茶療門診、茶療養(yǎng)生旅游、茶療養(yǎng)生研究院、茶療養(yǎng)生商學(xué)院、茶療養(yǎng)生職業(yè)培訓(xùn)、正氣講師團(tuán)、茶療養(yǎng)生系列標(biāo)準(zhǔn)、茶療養(yǎng)生傳播體系、茶療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)園、茶療養(yǎng)生基金、茶療養(yǎng)生博覽會、茶療養(yǎng)生叢書等系列項目，通過項目的運(yùn)作，，幫助城鄉(xiāng)居民體驗感受中醫(yī)茶療文化，掌握中醫(yī)茶療個性化養(yǎng)生保健知識，推動全民養(yǎng)生，助力健康中國建設(shè)。

亥去子來又一春，瘟情肆虐九州驚。有我岐黃能化疫，豈浪妖霧又重興。防范勝于救治，中國茶療聯(lián)盟以中醫(yī)藥機(jī)構(gòu)使命擔(dān)當(dāng)，參與疫情防控工作，為防治新型冠狀病毒感染肺炎貢獻(xiàn)力量！

中醫(yī)茶療為防疫加油

為切實做好疫情防控工作，充分發(fā)揮中醫(yī)藥以及中醫(yī)茶療在新型冠狀病毒感染的肺炎防控中的作用，有力保障全國人民身體健康和生命安全，中國茶療養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟決定聯(lián)合廣東省發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)基金會，于2020年3月1日（星期日）下午召開“為中醫(yī)發(fā)聲，為防疫加油·中醫(yī)茶療在預(yù)防新冠肺炎的應(yīng)用研討會”，通過線上連線加線下會議的方式，從預(yù)防、治療、康復(fù)等多角度出發(fā)，對中醫(yī)茶療尤其是柑普茶療對預(yù)防新型冠狀病毒肺炎的作用進(jìn)行研討，并發(fā)布啟動《中國茶療養(yǎng)生叢書-柑普茶療養(yǎng)生》編寫。敬請期待！

與會專家名單（排名不分先后）

· 國醫(yī)大師、著名骨傷科專家、全國名老中醫(yī) 韋貴康

· 重慶市人民政府中醫(yī)藥專家顧問團(tuán)成員、著名中醫(yī)師（養(yǎng)生保健專家）、前國家領(lǐng)導(dǎo)人（原全國工商聯(lián)主席、全國人大副委員長、政協(xié)副主席）胡子昂孫子胡大模

· 國醫(yī)大師孫光榮傳承工作室主任、世界中醫(yī)茶療健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟執(zhí)行主席，海峽兩岸中醫(yī)茶療學(xué)學(xué)科體系及教材編輯專家委員會共同主席楊建宇

· 中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生保健研究中心執(zhí)行主任、大健康中國聯(lián)盟執(zhí)行主席黃明

· 廣東省名中醫(yī)，鄧鐵濤中醫(yī)醫(yī)學(xué)獎獲得者，佛山市順德區(qū)大良醫(yī)院原副院長蔣麗霞

· 廣東省名中醫(yī)，全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導(dǎo)老師王昌俊

· 美國麻省大學(xué)（阿莫斯特）教授、博士生導(dǎo)師肖航

· 廣州醫(yī)科大學(xué)原黨委書記、原廣東省、廣州市多屆政協(xié)委員翁宗奕

· 廣州中醫(yī)藥大學(xué)原副校長、二級教授、博士（博士后）導(dǎo)師孫曉生

· 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院“名醫(yī)診室”專家、“華醫(yī)學(xué)”和“中醫(yī)流體醫(yī)學(xué)”的創(chuàng)始人李朝龍

· 湖南醫(yī)藥學(xué)院康復(fù)醫(yī)學(xué)與保健學(xué)院院長彭進(jìn)